petits pots et jeux !!

Bonjour, bonjour !! 

Aujourd'hui, confiture !!

Oui, je n'en avais pas assez ;-)

Ou plutôt ce n'était pas assez varié 

et j'ai décidé d'innover un peu !!

Hier dans mon panier :

4 kilos de tomates déclassées, bien mûres

Hop confiture de tomates au basilic !!

Si si et c'est délicieux !!

Ma recette :

1,5 kilos de tomates bien mûres que vous pelez

(si la peau ne s'enlève pas seule, comme pour moi,

trempées les quelques secondes 

dans de l'eau bouillante)

3 petites ou 2 grosses pommes

(pelées et coupées finement)

500g de sucre environ

4 branches de basilic bien odorant 

fraîchement cueilli.

Dans une casserole mettre les tomates, 

les pommes et le sucre.

Portez à ébullition pendant 30 minutes

Puis laissez réduire à feu doux pendant 1 heure 

à 1 heure 30.

Pour le temps, tout dépend aussi de vos plaques ou feux.

A ajuster donc.

Quand çà à bien réduit

 (la tomate contient beaucoup d'eau)

Je mixe directement dans la casserole et remet vite 

sur le feu 10 minutes environ

Ensuite je hache finement le basilic 

et le met dans la casserole.

Je laisse cuire encore 10 à 15 minutes 

et je met en pot !! 

Et voilà !! 

Je vous promet que c'est délicieux.

Sur une tartine, dans un plat sucré/salé !!

A vos tomates !!

Et puis aujourd'hui, une personne est venue me rendre visite 

depuis le Royaume Uni, 

je lui ai rendu la politesse

Et là je vois une superbe petite 

Demoiselle Daisy.

Jolie lapine tricotée revêtue

 d'une magnifique robe.

Et cette demoiselle cherche un foyer !!

Alors j'ai tenté ma chance !!

Vous pouvez jouer aussi, rendez vous

Ici, chez the Lonely Stitcher

N'est-elle pas adorable ? 

Et des choses adorables, il y en a beaucoup 

d'autres sur ce blog plein de 

douceur !!

N'hésitez pas à le visiter !!

Belle et douce journée créative !!